关爱留守儿童-10帮1爱心协会

标题: [转] 西葫芦鸡蛋塌子 [打印本页]

作者: 世纪风 时间: 2013-10-13 14:58
标题: [转] 西葫芦鸡蛋塌子

原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉5大勺
过程：
1、西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。
2、西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。
3、平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热。
4、油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。

作者: 世纪风 时间: 2013-10-13 15:08
葱油饼

用料:

　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

　　做法：

　　1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

　　2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

　　3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

　　4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条
　
　5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

　　6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

　　7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

　　8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,

　　小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.

作者: 少年时的孤儿 时间: 2013-11-1 17:43
喜欢做饭吃的人快点收藏啊！好东东！

作者: 世纪风 时间: 2013-11-1 20:03

少年时的孤儿发表于 2013-11-1 17:43
喜欢做饭吃的人快点收藏啊！好东东！

你木不喜欢学会了做给你老婆吃

作者: 世纪风 时间: 2013-11-30 16:44
有没有喜欢的

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