“茶中新贵”—品崂山晓阳春 [复制链接]

崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世。冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃，夏季最热的8月平均气温为25℃，全年平均气温12.2℃。当中国北方早以冰封雪飘之时，青岛市、崂山依旧温暖如春，当南方酷暑难耐之时，青岛市、崂山却凉如初秋，所以一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕，空气温度大，白昼温差较大，崂山土地肥沃，崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地。为此很适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境，崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实，所以茶叶所含营养成份丰富，茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味，山栗子面的香气，经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一，为此深受消费者喜爱。

“茶中新贵”是在第九届国际茶文化研讨会上对崂山茶的评价。国际茶文化研讨会被誉为茶叶界的“奥林匹克”，是世界茶界最高规格的国际性学术会议，每两年一届，1990年以来已成功举办了八届。该研讨会还按照奥运会的申办形式确定主办地，已分别在中国杭州、常德、昆明和韩国汉城、中国广州、马来西亚吉隆重坡、中国雅安等地举办。2006年5月26日，第九届国际茶文化研讨会在青岛举行，青岛由此成为我国北方第一个举办这一国际茶叶界盛会的城市。这次盛会与国际接轨，凸显仙山圣水崂山茶的茶中新贵地位，叫响江北名茶第一的品牌，促其进一步提质升级扩大规模，是青岛崂山茶发展进程中的一次飞跃。

崂山种茶已有悠久的历史。崂山茶相传原由金丘处机，明张三丰等崂山道士自江南移植，亲手培植而成，数百年为崂山道观之养生珍品。清顾炎武曾品作诗赞崂山，蒲松龄曾饮茶《聊斋》写绛雪。崂山茶的成品茶属于绿茶，由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润，光照较强，霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高，茶汤浓醇鲜爽，饮后颊齿留香，令各地好茶者赞不绝口。因此，崂山茶与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称“崂山三绝”，享名天下，冠盖东方。

崂山茶史悠久，绚丽多彩，在几百年的历史长河中积淀了丰富的文化内含，托情寓义、理性升华，个性独具、形神完美，极具大家风范，在中国茶史上有着特殊的地位。同国内其他茶文化源地相比，崂山茶文化有诸多独到之处。一是内聚山海文化的特质。"茶实嘉木英，其香乃天育"。崂山茶，集天地之灵气，纳山海之精华，实是名山名水孕育出的名品。被誉为"海上名山第一"的崂山，是我国海岸线上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，云雾缭绕，气候适宜，加上富含矿物质的天然泉水，造就了崂山茶色、形、香、味、意俱佳的品质，位居"崂山三绝"之首，远有美名。

如今，崂山茶的代表品牌之一——晓阳春于建立的大棚智能温室——崂山茗香风情园，被誉为中国茶叶第一棚。它的建成不仅给当地居民创造100个就业岗位，而且为崂山茶旅游增添一处极具特色的亮点，晓阳春也因为这些成为向外界宣扬崂山茶叶起到重要的媒介。

晓阳春从事崂山茶的开发、种植、研究工作，致力于发展崂山茶事业，弘扬崂山茶文化，引导广大茶农科技种茶、科学管理茶园，共同维护崂山茶品牌等方面都做出了积极努力，晓阳春先后被评为“中国优秀茶叶企业”、“2008中国茶叶行业百强企业”、“中国茶叶学会科技示范基地”、“国家农业旅游示范点”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“青岛市农业龙头50强企业”、“青岛市绿色企业”、“青岛市守合同重信用企业”、“青岛市消费者满意放心产品”。“晓阳春”牌崂山茶也于2009年被山东省工商局认定为山东省著名商标。